當初跟阿銘來花蓮啥都沒準備，沒存錢、沒找住的，
只託慈濟醫院工作的姐姐幫忙找離她近一點的民宿，
姐姐知道我向來愛水泥及木頭的素雅，
硬著頭皮進去問她生平第一次訂的民宿－自己家B&B，
這一住⋯就是兩個星期。
也是我們在花蓮花的唯一一筆準備金。
兩週，從不熟到熟悉，我們有了勇氣。
在自己家B&B的那張大木桌、那顆浮球燈下，
決定我們來花蓮建立新的人生。
那是人生很重要的段落，也是很重要的回憶。
所以，有了自己的家後，
我特地跟自己家B&B的阿正訂了大木桌，
請他幫我吊了浮球燈，想把這個畫面留在家中。
遇到任何事，任何困難，
我跟阿銘總在那燈光、那木桌前討論每個想法到實現，
想在這個畫面裏時刻叮嚀自己，
回到當初的勇氣、感動，回到初衷。
房子裡的畫面從沒為民宿設計，
當初本就是我們的家，
完全是來自過往旅行住過的「水泥+木頭」各個民宿的回憶及喜歡的角落串連而成，
憑著跟阿銘的旅行、生活、我自己喜歡交融成屬於我們都喜歡的空間。
很像某些地方，味道卻是自己的。
每次客人問起，
我都說：「對呀！就是那裏。因為那邊有我跟阿銘的回憶，好喜歡，就帶回來了。」
浴室的馬賽克地磚，
就是在我搬來花蓮還硬花錢住「沙漠風情」愛上的除了水泥木頭外的第三元素！
因為沒有要做民宿，當初就只找兩間房的小透天，也才貸得起。
兩間房，一間自己住，一間親友住。
後來，房貸和孩子出生讓經濟壓力增加，
親友也不常來訪，阿銘的客人一直詢問住宿的事，
我也希望小軒在家成長可以多接觸人、尊重人，
才開放一間房間的「銘宿」。
因為是阿銘住宿的地方，就是「銘宿」囉！
本想取「陋室銘」，被我爹阻止，說這名字誰看了會敢來⋯哈哈
住宿附的早餐是現切的五顏六色水果拼盤，也是跟別人不同，
因為父母從小就教我早上吃水果養份最好。
所以我們一家三口也這麼吃，感覺到一早腸胃無油煙的喚醒很好，
既然是民宿，食物就要有家的味道。
所以，我就每次早晨現切，依靈感堆放出一大盤五顏六色，
鮮奶厚片搭配不同時令的手工果醬，
喝著有機精力湯、有機豆漿或有機花草茶、手沖咖啡。
憑著一股熱情，也沒在算也不知怎麼算成本，
老被其他民宿笑傻瓜，笑說不合成本也太費工。
但這是我們家嘛！就要吃我們自己吃的早餐呀！
旅人吃多外食，青菜好找，要吃到水果可不容易呢！
總要吃頓清爽的，調理旅行中的腸胃。
也因這樣，我們無論住幾晚都只附一次早餐，一次就做到位！
再好吃的，吃第二、第三次⋯就不好吃了。
也想留早晨的時間，讓客人品嚐花蓮在地早餐。
從2009年開放一間房直到現在，二間房的需求漸漸增多，
小軒5歲了，開始要上學，要隔離讓作息不會互相干擾，
為了孩子成長，也給客人更完整的自由與空間，
我們睡覺另謀附近套房，分享從小帶孩子長大的第二間房。
並將有的沒的搬回家裡的一樓，
結合兩個地方，期望能更專注的招待來住的人。
沒有留言:
張貼留言